Наш молочный шоколад не содержит сухого молока.
Бережное перетирание какао продуктов происходит на каменных жерновах в меланжере трое суток.
За это время происходит измельчение всех компонентов до частиц в 20 микрон и меньше, именно такое качество шоколада и позволяет придать шелковистую текстуру молочной плитке.
МЫ ПРОТИВ ДОБАВЛЕНИЯ СОЕВОГО ЛЕЦИТИНА В ШОКОЛАД, ПОЭТОМУ В НАШИХ ПЛИТКАХ НЕТ ЕГО НЕ ГРАММА.
Этот шоколад подойдет для настоящих сладкоежек, потому, что он очень сладкий на вкус и оставляет не заметное, еле уловимое, приятное послевкусие кокоса, так как там есть кокосовое молочко.
Мягкость, нежность и бархатистость помогает достичь изобильное содержание в плитке шоколада нерафинированного натурального какао масло холодного отжима.
Какао бобы перетертые родом из Эквадора сорта Арриба Националь. Это очень качественный и дорогой сорт какао, что всегда благотворно отражается на качестве шоколада.
Мы не нагреваем наш шоколад выше 50 градусов, стараясь придерживаться температуры в 45 градусов, постоянно контролируя уровень скорости и прижима каменных жернавов в наших меланжерах.
Рекомендуемая к употреблению порция 20-30 грамм
